Wir haben insgesamt 115 Milchkühe mit weiblicher Nachzucht in einem Boxenlaufstall mit Tiefboxen und Stroheinstreu.

Die Kühe werden zweimal am Tag in einem doppel 16ner Swing Over Melkstand mit Abnahmeautomatik gemolken. In einem Milchtank wird die Rohmilch gesammelt, auf 4°C heruntergekühlt und jeden zweiten Tag von einem Sammelwagen abgeholt. Wir liefern unsere Milch zur Schwälbchen Molkerei in Bad Schwalbach. Pro Jahr werden etwa 800.000 Liter Milch produziert.

Gefüttert wird einmal am Tag mit einem selbstfahrenden Futtermischwagen. Die Kühe bekommen hierbei eine Totalmischration vorgelegt, die vom Faser- und Energiegehalt gut auf die Herde abgestimmt ist. 

Das Grundfutter und Futtergetreide für die Tiere wird auf den landwirtschaftlichen Flächen selbst erzeugt.

Insgesamt wird eine landwirtschaftliche Fläche von ca. 230 Hektar bewirtschaftet.

Davon sind 80 Hektar Grünland und der Rest Ackerland. 

Im 25 Kilometer entfernten Kölschhausen wird auf den Ackerflächen überwiegend Getreide angebaut. Die Ackerflächen werden pfluglos und in Mulchsaat bewirtschaftet.

Für den Ackerbau haben wir mehrere Gemeinschaftsmaschinen, bei denen wir Teilhaber sind. Diese sind: Grubber, Sämaschine, angehängte Pflanzenschutzspritze, Düngerstreuer, Ackerwalze, Wiesenwalze, Plug usw., hierdurch wurden die Kosten im Getreide, Mais und Ackergrasanbau deutlich gesenkt.

Ein Teil der Feld- und Hofarbeiten (Mais legen, Getreide dreschen, Gärresttransport mit LKW, Kalk streuen, Getreide mahlen, Stroh mahlen, und Heu-sowie Strohballen pressen) lassen wir auch von Lohnunternehmern durchführen.

Die tägliche Hofarbeit wird von der Familie und unseren Lehrlingen geleistet. In den Erntezeiten stehen zusätzlich zuverlässige Aushilfsfahrer zur Verfügung.